بالصور طريقة عمل الشاورما وخبز الشاورما بالمنزل ~ مجلة حواء..ست بيت

الأربعاء، 27 مارس 2013

بالصور طريقة عمل الشاورما وخبز الشاورما بالمنزل

شاورما دجاج مع الخبز المنزلي بالصور

المقادير :
تقريبا 4 صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح
ربع كوب ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح + ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود + نص ملعقه صغيرةكمون
نص ملعقه صغيرةبابريكا
4 فصوص تووم مهرووس
الطريقة نخلط مقادير تتبيلة الدجاج

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881a3991625.jpg

نضع الدجاج

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881acd5246c.jpg

ننقع الدجاج بمقادير الخلطه لمدة تقريبا ساعتين او اكثر في الثلاجة

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881ace09b37.jpg

نجهز الخبز المنزلي

مقادير العجين
3 كاسات دقيق كويتي
1 ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ملح
4 ملعقه كبيرة زيت
ماء للعجن ويكون دافئ
نعجنهم باليد كويس
ثم نتركها ترتاح
ثم نقطعها إلى كور مثل كدااا

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881acec661f.jpg

نحمي الالة الخبز (( بأمكانك استعمال الصااج بفرد العجين ودهن الصاج
زيت وتقليبة من الجهتين ))
انا استخدمت الخبزة اسهل تفرد وتخبز بنفس الوقت

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881cf94a63d.jpg

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده عشان الخبز لا ينشفالان نجي نطبخ ادجاج
نحضر الصاج ونضع قليل زيت زيتون
ونضع الدجاج على نار عاليه ونستمر بتحريك

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881cf9e576c.jpg

ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما من مويتهاا

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881cfa8d372.jpg

ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي تكون استوت مثل كداا

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881cfb35944.jpg

نحضر الخبزثم نضع الثوميه

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881d4cdd80f.jpg

ثم الدجاج والخس والمخلل

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881d4d916ae.jpg

وتلف رووول ونغطيها بورق الساندوتش مثل كدااا

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f881d4e2883b.jpg

وبنفس الحشوة عملت ميني ساندوتش شاورما بس بالخبز الجاهز
نقص الخبز مثلثات

نفصل طبقه الخبز عن بعض مثل كدااا ونحشي الشاورما ونطوي الجنبين مثل الصورة

ونلفها روووول وهنا شكلهااا

قدمتهاااا

وهنا شاورما بلخبز المنزلي

وهنا البطاطس المقلي وصوص الثومية

وهني وعافية عليكم
اتمنى نااالت اعجابكم