البتيفور السريع

مقادير البتيفور السريع

2 كوب دقيق

1 كوب زبد أو سمن

1/2 كوب سكر

1/2 ملعقة بيكنج بودر

1 ملعقة فانيليا

 2 ملعقة شيكولاتة بودرة

وقد يستغنى عن 2 ملعقة من الدقيق في حالة عمله بالشيكولاتة

طريقة عمل البتيفور السريع:

1- يوضع السمن أو الزبد على النار حتى تسيح ثم يضاف السكر مع التقليب.

2- يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً

3- يضاف البيض والفانيليا مع الدعك الجيد .

4- يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وقد تضاف الشيكولاتة إذا أريد عمل بتيفور بالشيكولاتة  للخليط السابق ويقلب جيداً.

5- يشكل  ويخبز في فرن متوسط الحرارة.

يجمل حسب الرغبة بالمربى والشيكولاتة أو يلصق كل أثنين ويدحرج على جوز الهند ويقدم على مفرش دانتيل.