اليك عزيزتى طريقة مميزة و تتبيلة جديدة لتحضير الدجاجة المشوية بالفرن :
المقادير:
دجاجة كاملة مغسولة جيدا.
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا.
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة روزماري أو إكليل الجبل
3 فصوص ثوم مفروم
شرائح ليمون للتزيين.
ملعقة كبيرة زنجبيل.
ملح وفلفل أسود.
علبة لبن زبادي
طريقة التحضير:
لتجهيز تتبيلة الدجاج، اخلطي كل مقادير التتبيلة الموجودة مع بعضها جيدا.
احضري الدجاجة واحشيها بالتتبيلة من الداخل وبين الجلد واللحم وعلى الجلد من الخارج.
مع مراعاة عمل فتحات في اللحم باستخدام السكين، حتى تتشرّب الدجاجة التتبيلة جيدا.
ضعي الدجاجة في الثلاجة واتركيها طوال الليل حتى تتشرّب التتبيلة جيدا.
في اليوم التالي كل ما عليك فعله هو وضع الدجاجة في الفرن الحامي لمدة ساعة كاملة، أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
قدمي إلى جانبها الأرز أو شرائح البطاطس المشوية
و بالصحة و الهناء
.jpg)
0 Comments:
إرسال تعليق