حصريا من مطبخ اسيا ... كيش شم النسيم

حصريا من مطبخ اسيا ... كيش شم النسيم 

رول من العجبنة المورقة 
علبتين انشوجة 
ربع كوب بصل اخضر مقطع 
نصف كوب درة حلوة 
طماطميتين مقطعة دوائر 
ربع كوب مكعبات جبنة الفيتا ( اختياري ( 
ملعقتين جبنة شيدر مبشورة 
ملعقتين جبنة امنتال مبشورة 
3 ملاعق صلصة البيستو الحمراء
كوب كريما 
3 بيض
شبت مفروم , ثوم بودرة , جوز الطيب , ملح و فلفل 
زيتون اسود مقطع 

تفرد العجينة في القالب , ترص فوقها الانشوجة , البصل , الدرة , الطماطم , الفتة , الزيتون و الجبن المبشورة 
في و عاء يضرب البيض و صلصة البيستو و الكريما و التوابل و الشبت مع بعض ... يسكب الكل فوق الخضار >> تدخل الفرن ل 30 دقيقة على درجة 180

عيد شم نسيم سعيد ..واستمتعوا (:

EXCLUSIVE , and only on Assia Kitchen ...Easter Quiche ..:-) 

it was a solution for cleaning my freezer , as u know i was in the hospital those days ... so after , when i log to the kitchen , i found that much things will expire ... i was worry to mix all this flavors .. but 7amdolah ... it was super yummy. 

1 roll of puff pastry 
2 cans of anchovies 
1/4 cup sliced green onion 
1/2 cup sweet corns 
2 sliced tomatoes 
1/4 cup fetta cheese cubes ( optional ) 
2 tbs grated cheddar cheese 
2 tbs grated emmental cheese 
3 tbs red pesto sauce 
1 cup cream 
3 eggs 
chopped dill , nutmeg, salt, pepper 
black olives 

roll out the dough in ur tarte pan , pour on the top : anchovies, green onion, tomatoes, sweet corn , fetta cubes and grated cheeses .
Finish with the black olives 
in a bowl , whisk the eggs with cream , spices and dill . 
pour this batter on the top of veggies and anchovies . 
bake in 180C oven for 30 min.
enjoyyyyyyyyyyyy :-)