3 وصايا مهمة لمطبخك

وصفة سهلة
لستهيل قراءة الوصفة أثناء وقوفك في المطبخ، ثبّتيها على علبة القرص المدمج (سي دي)، اثنيها للخلف لتصبح كـ "الستاند". إن سطح "السي دي" الشفاف يساعد على تكبير الخط.

مضرب نظيف
لتسهيل تنظيف المضرب الشبكي، ضعي قليلاً من الماء الساخن والصابون في وعاء الخلاط، وشغّلي على سرعة بطيئة لبضع ثوان، ثم اشطفي بالماء الدافئ.

فطائر هشّة
لتسهيل خلط الدقيق مع الزبدة المثلّجة لإعداد الفطائر، ضعي الزبدة في الثلاجة، ثم ابشريها مباشرة على الدقيق، قلّبي بأطراف أصابعك لتصبح كفتات الخبز، أضيفي بعض الماء لتحصلي على عجينة هشّة للفطائر.