أفكار مصورة لترتيب منزلك وأدواتك الخاصة

تحتاج الكثير من النساء إلى تجميع أغراض المنزل أو أغراضهن الشخصية في مكان واحد بدلاً من تركها مبعثرة داخل غرف المنزل. إليكِ بعض الأفكار التي تساعدكِ على الاحتفاظ بأغراضكِ الخاصة وبأغراض منزلكِ في مكان واحد حتى يسهل عليكِ الوصول إليها متى تريدين وحتى تحافظي على منزلكِ مرتباً وأنيقاً.

- وحدة تعليق المعطف

كثير من ربات المنزل لا يبالين بوجود وحدة تعليق معاطف الضيوف بجانب باب المنزل مع أنها توفر أماكن وتساعد في الحفاظ على المنزل مرتباً ونظيفاً بدلاً من وجود المعاطف في كل مكان.

- حامل لأغراض الحمام

يمكنكِ جمع أغراض الحمام كالصابون وسائل الاستحمام والشامبو وغيرها في مكان واحد عن طريق تعليق حامل في الحائط ووضع جميع الأغراض فيه وبهذا تكونين قد حافظتي على أغراضكِ من الضياع وأيضاً ترتيب حمامكِ فيظل نظيفاً وأنيقاً.

- حامل لأغراض الحمام

يمكنكِ جمع أغراض الحمام كالصابون وسائل الاستحمام والشامبو وغيرها في مكان واحد عن طريق تعليق حامل في الحائط ووضع جميع الأغراض فيه وبهذا تكونين قد حافظتي على أغراضكِ من الضياع وأيضاً ترتيب حمامكِ فيظل نظيفاً وأنيقاً.

- علب حفظ الأطعمة

احرصي دائماً على وجود علب محكمة الغلق لحفظ الطعام في مطبخكِ لحفظ المكرونة والبقوليات بدلاً من وجودها في أكياس بلاستيكية توفيراً للمكان وحفاظاً على نظام وترتيب المطبخ.

- سلة إعادة تدوير الأوراق

ضعيها في غرفة المكتب لوضع الأوراق غير المهمة بها بدلاً من وجودها مبعثرة على سطح المكتب لحين إعادة فرزها والاحتفاظ بالمهم منها. وجود هذه السلة سيحافظ على الأوراق من الضياع كما سيحافظ على نظافة وترتيب الغرفة.

- شماعة لحفظ إكسسواراتك

بدلاً من وضع جميع إكسسواراتكِ في علبة واحدة، يمكنكِ أن تضعيها بشكل جمالي على شماعات صغيرة خاصة لحفظ الأشياء الصغيرة. ضعي القلادات في جانب واحد أما الأساور فضعيها مع بعضها البعض أيضاً في جانب آخر، ضعي الخواتم في علبة مستقلة عن باقي الإكسسوارات حتى يسهل عليكِ الوصول إليها وقتما تريدين.

فى الصورة قد تلاحظين انه قد استخدم حامل المجات لترتيب الاكسسوارات ..فكرة رائعه فاعتمديها..

- سلة الملابس

استخدمي سلة لجمع الملابس غير النظيفة، قد تحتاجين إلى أكثر من سلة على حسب عدد أفراد أسرتكِ. ضعيها في أي مكان يناسبكِ؛ مثلاً بجانب غسالة الملابس أو علقيها في الحمام على شماعة خشبية فالمهم هو الحفاظ على الملابس غير النظيفة مرتبة غير مبعثرة.

- الطاولات الصغيرة ذات السطح المستوي

تُعد الطاولات الصغيرة التي تُوضع كشكل مكمل للأثاث الحديث من أهم الوحدات التي يمكنكِ استغلالها في ديكور منزلكِ. فيمكنكِ أن تضعي عليها وروداً للزينة أو إكسسوارات لإضفاء مزيد من الأناقة والجمال على ديكور المنزل.

- علب التخزين

وجود علب للتخزين في المنزل يحافظ دائماً عليه مرتباً وأنيقاً. يمكنكِ حفظ أغراضكِ الشخصية في هذه العلب أو لعب أطفالكِ بدلاً من تركها في أي مكان في المنزل. احرصي أن تكون علب التخزين ذات حجم مناسب حتى يسهل عليكِ وضعها في أي مكان في المنزل ولا تتركيها ظاهرة للضيوف.

- خزائن لحفظ أغراض أطفالكِ

قومي بتعليم أطفالكِ منذ الصغر كيفية ترتيب أغراضهم والاحتفاظ بها. يمكنكِ بالتعاون معهم أن تصنعي خزانات لحفظ الكتب الخاصة بهم أو المجلات التي يعتادون قراءتها بدلاً من أن تظل مبعثرة في الغرفة. هذه الخزانات تتميز بأنها تمكنكِ من الاحتفاظ بأي أغراض ليس فقط الكتب والمجلات، يمكنكِ الاحتفاظ بالجوارب والحقائب الصغيرة الخاصة بكِ أو بأطفالكِ فالمهم هو الحفاظ على المنزل مرتباً ونظيفاً.

طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية

تعد أطباق البطاطس من الوجبات المحببة لدى معظم الناس. إليك طرقا وأفكارا جديدة لإعداد البطاطس المحشية بدلا من الطرق التقليدية، جربيها واستمتعي بالمذاق الرائع.بطاطس محشية بالكابوريا والجبن الشيدر

المقادير:

أربع حبات بطاطس

ربع كوب زبد أو سمن

ربع كوب كريمة طبخ

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة فلفل أسود

ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة

كوب جبن شيدر مبشور

كوب من لحم الكابوريا

ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا

طريقة التحضير:

احضري قدرا، ضعي بها ماء ثم ضعيها على النار وضعي بها كمية بسيطة من الملح واتركيها حتى تغلي ثم ضعي البطاطس.

اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها من على النار و أخرجي البطاطس واتركيها تبرد.

اقطعي البطاطس إلى نصفين وافرغي محتوياتها، وادهني قلبها بالزبد والملح والفلفل الأسود.

احضري طبقا وضعي فيه البصل الأخضر، الجبن الشيدر، قلب البطاطس المسلوقة ومسحوق البابريكا ثم ضعي الخليط في البطاطس.

احضري صينية وضعي فيها البطاطس المحشية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان

المقادير:

أربع حبات بطاطس

ثمرة بروكلي صغيرة

ملح وفلفل أسود

كوب جبن بارميزان مبشورة

ثلاث ملاعق من صوص جبن البارميزان

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة.

ضعي البطاطس في صينية وضعيها داخل الميكروويف في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.

اغسلي البروكلي جيدا وضعيه في قدر بها ماء على النار، اتركي القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق.

ارفعي القدر من على النار وأخرجي البروكلي من الماء.

قطعي البطاطس إلى نصفين، افرغي قلبها ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها البروكلي.

انثري الملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن البارميزان وصوص الجبن وقلّبي جيدا.

ضعي الخليط داخل البطاطس، ثم ضعي البطاطس في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم.

بطاطس محشية بالسوسيس واللحم المفري

المقادير:

500 جم من البطاطس

أربع ملاعق زيت زيتون

ثلاث ملاعق زبد

بصلة كبيرة مقطعة

خمس ثمار جزر مقطعة شرائح

كوب كرفس مقطع

ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار(يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك)

ملح وفلفل أسود

ملعقتان صغيرتان من الزعتر

ملعقتان صغيرتان روز ماري مقطع

كوب حساء الدجاج

مقادير عمل الحشو

250 جم سوسيس مقطع

ملعقة ثوم مفري

بصلة متوسطة مقطعة

كوب بقدونس مقطع

كوب لحم مفري

بيضة

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

قشري البطاطس واغسليها جيدا، شقي كل حبة من حبات البطاطس من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها.

افرغي قلب البطاطس بواسطة وضعيها في طبق به ماء حتى لا يتغير لونها.

احضري مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبد وملعقة زيت زيتون ثم أضيفي شرائح البصل، الجزر، الكرفس، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود.

قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.

لعمل الحشو؛ ضعي السوسيس، البصلة، الثوم، اللحم المفري، البقدونس، البيضة، الملح والفلفل الأسود في خلاط كهربي واخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسكا.

ضعي الحشو في البطاطس ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه الخضروات ثم ضعي البطاطس المحشية فوقها.

انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطس و أضيفي كوب حساء الدجاج.

غطي طبق البايركس بورق الألومنيوم ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن مرة أخرى لمدة ساعة.

أخرجي طبق البطاطس من الفرن وقدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.

حلول عملية لتنظيف حمامك

من الطرق الاقتصادية في تنظيف سيراميك الحمامات: استخدام إسفنجة مبللة بمحلول معد من لتر ماء وملعقة كبيرة كلور أو أمونيا مخففة وصابون يمكن استعمال أي نوع من صابون الجلي لأنه يعطي لمعانا قويا للسيراميك وبعد تنظيف الحمام تشطف كل القطع جيدا بالماء ثم تستخدم إسفنجة مربعة رقيقة مبللة بمحلول معد من
فنجان ماء وملعقة ديتول أو كلور وتمسح القطع فتعمل على تعقيمها وتلميعها
في آن واحد.
بعد الانتهاء من هذه العملية يسكب الماء والديتول المتبقي في مصارف
المغسلة والحمام لتعقيمها.

(2)

أما بلاط السيراميك شديد الاتساخ فقبل القيام بعملية التنظيف يفضل أن يرش
بماء ساخن جدا فيعمل البخار على تحليل الأوساخ مما يساعد على تنظيفها
بسرعة وسهولة أكبر.

(3)

والسيراميك الداكن اللون فيشطف بالماء بعد تنظيفه ثم يمسح بإسفنجة
مربعة رقيقة مبللة بالماء والخل أو الماء والأمونيا المخففة 5% لتلميعه وإزالة
آثار الصابون عنه.

(4)

وبالنسبة إلى البقع على الحنفيات فلإزالتها يمكن استعمال الكحول الميثل أو
الخل الدافئ.
(6)

ولإزالة بقع الصدأ والتكلس حول مقابض الحنفيات أو الناتجة عن تنقيط الحنفية
تفرك بنصف ليمونة مغموسة بالملح أو ملح الليمون أو ببودرة الفرك "فايم" وإذا
كانت البقع قديمة وصعبة تغطى بقطعة قماش مبللة بالخل الدافئ وتوضع
على المناطق المتسخة وتترك لفترة حتى تتحلل ثم تفرك ببودرة الفرك.

(7)

أما البقع بشكل عام فتنظف بفركها بفرشاة ومعجون معد من بايكربونات الصودا
والكلور أو تنظف بمحلول معد من نصف لتر من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من
الأمونيا المخففة وملعقة كبيرة من الخل وربع فنجان ماء ساخن مذاب فيه نصف
ملعقة صغيرة من صودا الغسيل.

(8)

وبالنسبة للعفن الفطري على ستائر الحمام فتنقع الستائر في محلول من
الماء والملح قبل تعقيمها، وتمسح الستائر بين حين وآخر بقليل من الخل
فالحامض يمنع تكون العفن.
ويفضل شطف الستائر بالماء بعد الاستحمام كما تشطف القطع الواقية من
الانزلاق وتقلب حتى تجف.

(9)

ولتنظيف العفن الفطري يمكن إزالة بقع العفن الفطري بواسطة الخل أو
بايكربونات الصودا أو الأمونيا المخففة أو بمزيج من الكلور والصابون.

(10)

وبالنسبة إلى الستائر المتسخة فتنظف الستائر شديدة الاتساخ يمكن اتباع
الطريقة التالية:
توضع الستائر مع منشفتان كبيرتا الحجم في الغسالة وتملأ الغسالة بماء
دافئ، ويضاف نصف فنجان من مسحوق التنظيف وملعقتان من بايكربونات
الصودا وتغسل.
وفي مرحلة الشطف يضاف لماء الشطف فنجان من الخل وفي الغسالات
الاتوماتيكية يوضع الخل في المكان المخصص لملين الأقمشة، وبعد الانتهاء من
عملية الغسيل تعلق الستائر فورا لإزالة التجعدات عنها.

(11)

وللحوض المسدود فيمكن فتح الحوض المسدود إذا وضع خليط من الملح
الخشن وملح الليمون في فتحة الحوض بحيث يترك لمدة ساعتين ثم يصب ماء
مغلي في الفتحة.
أو يمكن وضع قطعة من صودا الغسيل في الفتحة ثم يسكب ابريق من الماء
المغلي فوقها.

(12)

وبالنسبة لرأس الدوش المسدود فالرأس المعدني يغلى في نصف لتر ماء
مضافا إليه نصف فنجان خل لمدة5 دقائق، فيما الرأس البلاستيكي ينقع
بكميات متساوية من الماء الساخن والخل.

قواعدك الخاصة لتدليل ضيوفك ..

كوني مضيفة جاهزة: 

اتصلي لتأكيد المواعيد قبل أسبوع من تاريخها. واحرصي على معرفة عدد

الأشخاص الذين سيحضرون. ثم استفسري عن أية حساسية قد تصيب أحدهم،

أو نظام غذائي معين يتبع. وعند دعوتك ضيوفك على الغداء او العشاء فيجب

مراعاة توافر الإنسجام بين المدعوين.


تأكدي من راحة الجميع: 

لا تدعي ضيوفك يغادرون وهم جائعون، احرصي على تقديم ما يكفي من الطعام

باستمرار، وإذا نقص نوع ما حاولي تفادي الأمر وتزويد المائدة به إذا كان

لديك فائض منه، وشجعيهم على خدمة أنفسهم.


لا تجعلي الأصدقاء يشعرون بأنهم متطفلون: 
لا تنخرطي في تجهيز المائدة من دون استشارة ضيوفك، عليك إظهار الفرح

والابتسامة النابعة من القلب على وجهك لدى استقبالهم، كي لا يشعروا أنهم

غرباء ومتطفّلون على بيتك. وفي حال وجود مشكلات أو تعب يمكن أن يعيقك

عن الترحيب بهم بالشكل الأمثل، عليك الإعتذار منهم وتأجيل الموعد إلى يوم

آخر.

رتبي منزلك ليكون مريحاً:

تأكدي من وجود المزيد من المناشف النظيفة على الطاولات وفي الحمامات.

وحاولي ترحيل الأشياء التي لا ترغبين بوجودها في الصالة إلى غرف أخرى كي

لا تشكل عقبة لك ولضيوفك.

وإذا أتلف أحد المدعوين شيئاً فحاولي ألا تظهري غضبك ولا تثيري الموضوع

ثانيةً.

لا تغيبي كثيراً عن ضيوفك:

عليك إعداد الأطباق قبل وصول ضيوفك كي لا تضطري لتركهم وحدهم لإنشغالك

بإعدادها، وإذا رن جرس الهاتف أثناء وجودهم فاستأذنيهم بلباقة للرد على

المكالمة وحاولي أن تكون المكالمة قصيرة قدر الإمكان.

انتبهي لحركاتك:

لاتنظري اثناء الزيارة إلى ساعتك كثيراً، لأن ذلك يعني أنك تشعرين بالملل

ولديك رغبة بمغادرة ضيوفك المنزل.


اهتمي بالجميع:

وزعي اهتمامك بين الضيوف وحاولي ألا تتجاهلي أحداً، حاولي توزيع كلامك

معهم بالتساوي حتى لا يشعر أحدٌ بأنك تهملينه. وفي حال ارتفعت حدّة المنافسة

بينهم وبدأت أصواتهم ترتفع، عليك التدخل بهدوء ولباقة لتغيير موضوع

المناقشة إلى موضوعات ألطف لا تثير الخلافات الكبيرة.


احرصي على إضفاء جو من المرح: 

حاولي لا تشتكي همومك لضيوفك، فأنتم مجتمعون كي تمضوا وقتاً ممتعاً

تتشاركون فيه الأخبار وتناقشون مختلف الأمور. لذلك عليك أن تحرصي ان

يمضي الضيوف وقتاً لطيفاً ومرحاً، ويشعرون بعدها بأن الزيارة كانت إيجابية

ومبنية على المشاركة الحقيقية.


احترمي آراء الجميع:

لا تتعنتي بآرائك أمام ضيوفك، فهناك اختلاف دائم في الأفكار والآراء والذوق

وفلسفة الحياة وغيرهامن الأمور التي قد تطرح أثناء الزيارة، وعليك احترام

آراء الجميع والتعامل معها على أنها حرية شخصية لا يمكن مصادرتها لمجرد

اختلافها عن وجهة نظرك.

طريقة عمل آيس فروت بالشيكولاتة فى المنزل

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل "آيس فروت بالشيكولاتة" فى المنزل بإلامكانيات المتاحة.

المكونات:
فاكهة
شيكولاتة
إستيك خشبى
ملعقة زيت
مكسرات محمصة

الطريقة:
نحضر أى نوع فاكهة المتوفر لدينا فراولة أو موز أو كيوى أو كريز، ونقوم بقسمه إلى قسمين متساويين ونضع فى كل نصف إستيك خشبى أو شاليمو بلاستيك نقوم بتسبيح الشيكولاتة، وإضافة معلقة زيت للشيكولاتة، ثم نضع فيها أنصاف الموز وعند خروجها من الشيكولاته مباشرة نقوم بوضع أى مكسرات محمصه وتوضع بالفريزر.

بالصور أفكار تساعدك لتغيير ديكور منزلك

سلطة الأناناس والفاكهة

المقادير
1 حبة متوسطة شمام مقطع مكعبات
1 حبة متوسطة أناناس مقطع مكعبات
2 حبة متوسطة برتقال مقطع مكعبات
1 حبة متوسطة تفاح أحمر مقطع مكعبات
1 حبة متوسطة تفاح أخضر مقطع مكعبات
1 حبة متوسطة تفاح أصفر مقطع مكعبات
4 حبة متوسطة موز مقطع مكعبات
8 حبة فراولة مقطع
10 حبة عنب مقطع إلى أنصاف
4 حبة متوسطة كيوي مقطع مكعبات
4/1 كوب عصير برتقال
4/1 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكرطريقة التحضير
1 ضعي، في طبق عميق الشمام والأناناس والبرتقال والتفاح والموز والفراولة والعنب والكيوي.
2 ضعي، في طبق عميق عصير البرتقال وعصير الليمون وماء الزهر والقرفة والسكر. قلّبي بالشوكة لتختلط المواد، ويذوب السكر.
3 وزعي الشراب على الفاكهة. قلّبي بملعقة خشبية لتختلط المواد، واحفظيه في البراد لحين التقديم.
4  قدمي سلطة الفاكهة في أطباق التقديم، أو استعملي قشرة الأناناس للتقديم.